酸豆角如何腌制 怎样腌制酸豆角

豇豆角摘洗干净,晾到干透——有水在上面的话既不卫生又会影响后面的工作,一般摊开在干净的什么地方,一个小时就干透了。2,把豇豆角切成不足一厘米的小段儿3,将切完的两斤豇豆角放到一个大的盆子里加四勺盐4,搅拌均匀后,让盐充分进入材料,这个过程大

豇豆角摘洗干净,晾到干透——有水在上面的话既不卫生又会影响后面的工作,一般摊开在干净的什么地方,一个小时就干透了。


2,把豇豆角切成不足一厘米的小段儿


3,将切完的两斤豇豆角放到一个大的盆子里加四勺盐


4,搅拌均匀后,让盐充分进入材料,这个过程大概要三个小时左右。


5,将已经被腌得出水的豇豆角放入准备好的罐头瓶中,并在放的同时随时用擀面杖或其他器具把它压实,尽量把空气拍空;同时把挤压出来的水倒掉。


6,在已经装满豇豆角的罐头瓶口塞一张干净的纸,把瓶口堵好。这样罐头瓶里的豇豆角就可以隔绝空气可能的污染,开始发酵了。


7,室温下发酵两天后,酸豆角就腌成了

酸豆角如何腌制

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评论列表

  • 于婷
    于婷 2024年03月03日

    酸豆角如何腌制 怎样腌制酸豆角写的如何?

  • 于婷
    IngH 2024年03月03日

    豇豆角摘洗干净,晾到干透——有水在上面的话既不卫生又会影响后面的工作,一般摊开在干净的什么地方,一个小时就干透了。2,把豇豆角切成不足一厘米的小段儿3,将切完的两斤豇豆角放到一个大的盆子里加四勺盐4,搅拌均匀后,让盐充分进入材料,这个过程大

  • 于婷
    5G2V 2024年03月03日

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    OFLi 2024年03月03日

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    VEGf 2024年03月03日

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